肝を少々、、、。

煮込んでます(^^)

好き嫌いありますが良い感じに仕上がりました！！！

仕上がった肝は汁気を捨てて冷やして保存(^｡^)

シンプルでこれがまた美味いのです！

ご希望の方は今日の付出しにてお出しします( ^ω^ )

ミンチに関しては間もなく完成するかと思いますので来週辺りにメニューにて登場予定です！！

今日も元気に営業致します(≧∀≦)