米粉のレモンクッキー

クッキーのレパートリーを増やしたいと思い、

さわやかさを感じられる

米粉のレモンクッキーを焼きました！

サクサクで

レモンの酸味が心地よい

これからの季節にぴったりなクッキー。

軽め食感でパクパク食べられます^^

夜寝る前には透明なアイシングだったのですが、

朝起きてみたら端だけ白くなっていました。

この現象を調べるだけで

あっという間に時間が経ってゆくー(;^^

明日の無印良品で販売しようと思います。

どうぞよろしくお願いいたします♪