2025年6月野菜展開レッスン「トマト」

6月は野菜展開レッスンです。

これから旬を迎えるトマトのレパートリーを増やしましょう。

トマトと相性の良い様々な味付けで、おいしさを再発見してみてくださいね。

野菜の栄養や選び方、保存方法まで学べる野菜料理展開レッスンです。

メニューは

🍴イワシの香草パン粉焼き　トマトバルサミコソース

香草パン粉焼きなんてレストランで出るものと考える人も多いかもしれません。

しかし、手間は変わらず、簡単に本格的な味を出せるので挑戦してみませんか？

バルサミコ酢もハードルが高く感じるかもしれませんが、トマトとの相性抜群。

余らせないように他の活用方法もお伝えしますね。

それでも、買うのに抵抗があるという方には他の調味料で代用する方法もお伝えします。

家庭料理というものは各家庭で手間やどんな食材を使うのか？その落としどころを見つけることが大切。美味しく調理する技術はしっかり身につけてほしいと思いますが、各自で無理のない落としどころを見つけるお手伝いもさせて頂きたいと考えています。

🍴トマトと茄子の牛肉味噌炒め

旨味たっぷりの食材を合わせて炒め物にします。

旨味成分であるグルタミン酸を多く含むトマトと味噌、こちらもうまみ成分のイノシン酸を多く含む牛肉が合わさると相乗効果でさらに美味しくなります。

🍴トマトとらっきょうのゴマドレサラダ

私自身、練りごま好きなのでレッスンでは度々練りごまが出てきます。

うちのレッスンを受けていれば、練りごまは必需品として買い物リストに上がることになるでしょう。

作りたての練り胡麻ドレッシングのおいしさを紹介します。

■日時

6月5日 （木）

6月10日（火）

6月12日（木）

6月21日（土）

10:30～13:30

全日10：30～13：30

※希望日をお知らせ下さい。

■場所

自宅教室（愛知県岡崎I.C.より北へ10分）

■参加費

5500円（税込）

※前日よりキャンセル料100%発生致しますのでご了承の上お申し込み下さい。

※初めての方は初回のみ参加費をお振込み頂いた後、教室の場所をお伝えします。

お申し込みはホームページ「レッスンお申し込み」にて

2回目以降のレッスン参加の方は公式ラインにて、お待ちしております🎶