緑の宝船

採りたて野菜満載の宝船を頂きました。送り主はサーファーのファーマー。彼の作品の野菜達。抜いたばかりの根っには、さらさらの黒土が着いています。

蕪、小松菜、水菜、チンゲン菜、ルッコラ。緑がお台所に溢れます。

私はルッコラが大好きです。今夜のサラダはルッコラ。蕪は糠漬けに。小松菜とアサリの炒めものもいいなあ。夕食の支度が楽しみです。美味しく料理することが感謝の気持ち。