ゆら剥きで食べる八朔

2019.02.06 11:43

やってきました

八朔が店頭に並びだしました

今年も旬の八朔を味わってます


八朔の生産NO.1が

和歌山県でございます!!

和歌山は柑橘がたくさんあります


私が住む田辺市でも

今の時期に

20種類ほどの柑橘が収穫されています


八朔って

柑橘の中でも

皮を剥くのも大変で

【ムッキーちゃん】とか言う

皮剥き専用のもの販売されてます

プリプリとした果肉が

八朔の自慢です

こな果肉が

口の中で弾ける瞬間

果汁の酸っぱ味と甘さのバランスを

確かめるのです



八朔の果肉を

綺麗に剥いて

また並べて見ました

なんか愛おしい♡


分厚い皮に包まれている

1房1房がしっかりとした果肉


この皮が堅い

果肉を包む袋が厚い

そんなこんなで

柑橘の中ででも

敬遠されがちな八朔



でもね

こんなにプチプチな

果汁いっぱいの果肉を味わえるのなら

買って食べたくなるでしょう


では

簡単な果肉の取り出せる

ゆら剥きのカット方法


綺麗に簡単に1房が取り出せると

いろんなアレンジも楽しいです