ゆら剥きで食べる八朔
2019.02.06 11:43
やってきました
八朔が店頭に並びだしました
今年も旬の八朔を味わってます
八朔の生産NO.1が
和歌山県でございます！！
和歌山は柑橘がたくさんあります
私が住む田辺市でも
今の時期に
20種類ほどの柑橘が収穫されています
八朔って
柑橘の中でも
皮を剥くのも大変で
【ムッキーちゃん】とか言う
皮剥き専用のもの販売されてます
プリプリとした果肉が
八朔の自慢です
こな果肉が
口の中で弾ける瞬間
果汁の酸っぱ味と甘さのバランスを
確かめるのです
八朔の果肉を
綺麗に剥いて
また並べて見ました
なんか愛おしい♡
分厚い皮に包まれている
1房1房がしっかりとした果肉
この皮が堅い
果肉を包む袋が厚い
そんなこんなで
柑橘の中ででも
敬遠されがちな八朔
でもね
こんなにプチプチな
果汁いっぱいの果肉を味わえるのなら
買って食べたくなるでしょう
では
簡単な果肉の取り出せる
ゆら剥きのカット方法
綺麗に簡単に1房が取り出せると
いろんなアレンジも楽しいです