走りながら考える

ぼくは、昨年2017年11月5日に「旅する酒場サカタビ」をOPENしました。

前職は外資系製薬会社で糖尿病の薬を売ってました。

そんな素人の僕が、飲食店を経営して、1年が経ちました。

来店人数5000人超。割れたグラス15個。壊れた椅子8個。向かいの店からのクレーム23回。

皆さん。己を解放しすぎです。悔い改めよ。

密度が、時間の密度が濃すぎて、確実に人生史上最高に楽しかったと思えます。

世界一周よりも。

今までで一番試行錯誤した。作り上げることができた。

正直自分のこと褒められるよりもサカタビという店を褒められるほうが嬉しく感じる自分がいます。

くくりとしては仕事というジャンルに入ると思いますがこんな風に全力をかけられる、自分の全てを形にできる空間に携われることに興奮しています。

常に課題ばかりですが、その都度本質を探り解決策を考えます。

直近の課題は見えてきました。

フードです。

飲食店やってんのに今更出てきた課題がフードです。

別にウケ狙いじゃないですが、むしろよくここまでそれでやってこれたなと思います。

詳しい人色々教えてください。ていうか食べたいもの教えてください。

今月は、フード強化月間にし、廃棄覚悟でバリバリやってこうと思います。

チーズの店にしようかな。。。

好きな人と楽しめる。好きになれる人と出会い続けられる。

人生史上最強の場所を得られたと思っていますので、これからもよりよい空間目指して精進していきます。

そして昼は友達のベンチャー企業を手伝っています。

大学スポーツチャンネルという会社で体育会学生向けの就活支援を昼間にしています。

大学生、若いです。みんなもかわいい大学生に一言アドバイスあげてください。

人生の先輩として。よろしくねそこのばばあ。

大学スポーツチャンネルとは掛け算できる人間でいたいなあ。

そして今年の目標は、「チームを組んで、もう一つ自分の事業を作りたい」と思います。

やりたいこと、やりたい人、選別中です。

意気込みのある人名乗りでてください。

かわいければ採用します。特に理由はないけどイケメンはいりません。

とまあそんなこんなでなんとか生きていけてるので、

今年もなんとかかんとか生きて生きたいと思います。

全ての楽しい味わい尽くしたい。

今年のキーワードは

「生産性、継続」

でいきます。

2019年動き続ける！マグロのごとく！！

だいじゅ、まぐろの如し！！！！