ごはんのおかず#1「ピーマン炒め」
2019.02.14 01:00
ツナと作る「無限ピーマン」が流行りましたが、
我が家はごま油をひいたフライパンで細めの千切りにしたピーマンをかつお節と炒め、
みりんを少々入れて鍋肌にしょうゆ。最後にゴマ。
野菜が苦手だった娘も昔からよく食べます。ナスや小松菜、タケノコで作っても美味いです。
この味付けなら何を炒めても失敗は無いですよね。
そういえば母の作ってくれた弁当に入ってた記憶。
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ツナと作る「無限ピーマン」が流行りましたが、
我が家はごま油をひいたフライパンで細めの千切りにしたピーマンをかつお節と炒め、
みりんを少々入れて鍋肌にしょうゆ。最後にゴマ。
野菜が苦手だった娘も昔からよく食べます。ナスや小松菜、タケノコで作っても美味いです。
この味付けなら何を炒めても失敗は無いですよね。
そういえば母の作ってくれた弁当に入ってた記憶。