濃厚でスパイシーなスープにメロメロ♡ベトナム料理「Ma's kitchen」
ハファディ🌴
ClickTravelです。
いつもご覧頂きありがとうございます。
たっぷりとおやすみさせてもらってしまいすみません＞＜
しっかりと新年の挨拶をしてきました！
家庭によって前日から田舎に向かい、
当日の朝から料理の準備をするのですが私は早朝出発！
料理を並べるのを手伝ったり、片付けを手伝ったりと
あまり難しいことはせずに済んでよかったです＾＾
家族が集まって食事をするってやっぱりいいですよね！
緊張したけれど、楽しい時間を過ごしました♪
もっと仲良くなれたらいいなと思います！
さて、今日はベトナム料理のお店
「Ma's kitchen」
グアムは色々な国の文化が入り混じっていて、
色々な国の食事を楽しむことができるのが特色！
特にアジア圏のレストランは本格的な味を楽しめるとのこと♪
こちらのレストランは2017年の秋にオープンしたばかりで
毎日ローカルの方で満席の人気店です＾＾
ベトナム料理はお肉も入っているけれど
その分野菜もたっぷり、スパイシーでさっぱり食べられるので
ステーキやハンバーガーの間にぴったりです◎
１、位置
住所：267 Chalan San Antonio Tamuning, Guam
GPOから歩いてすぐのところにあります。
レンタカーの方はもちろん、バスご利用の方も簡単に行くことができます＾＾
立地もバッチリです！
２、お店の様子
店内はそこまで広々とはしていないけれど、清潔感がありいい感じです＾＾
テーブルが広々としているので、家族でいくのも◎
私はこのこじんまりした雰囲気が居心地よかったです！
ビタミンカラーの壁紙がかわいい♡
暑いグアムにぴったりの爽やかな感じがして写真が生えそうです♪
テイクアウトの可能なので、その場合はレジにて伝えてください＾＾
３、営業時間とメニュー
★営業時間
ランチ 11:00〜14:00
ディナー 17:00〜21:00
※日曜日、月曜日は休み
ランチとディナーの間にブレイクタイムがあるので
時間を確認していく必要があります！
また、ローカルの方に人気なので早めに行くのが◎
メニュー
ベトナム料理といえばフォーが一番有名ですよね？
というかフォーくらいしかわからない（笑）
ベトナム風のチャーハンやカレーもあります＾＾
日本語のメニューはないけれど写真があるから安心です♪
こちらは春巻き！
カリッと油であげた春巻きも生春巻きもどちらもおいしそう♪
野菜がたっぷりというところもGOODです！
週替わりメニューもありました！
こちらは写真がないのでちょっとわかりづらかったです＞＜
また面白いなと思ったのがフォーを注文する場合には
別途こちら用紙に記入する必要があります！
トッピングや麺のタイプを選んだりと自分の好きなフォーを作ってもらえるんです＾＾
フォーの麺に色々な種類があるなんて知らなかったのですごく新鮮でした♪
ゴイクォン(エビのみ)
＄8,50
いわゆる生春巻きです！
私はエビのみのシンプルなものにしました＾＾
中にはもやしやにんじんなどの野菜に加えて
メインのエビ、そしてなんと米麺も入っていました。
これだけでもかなりのボリュームです。
ソースはベトナムで定番の甘辛ソース！
そこにピーナッツがかかっているので香り豊かで香ばしく
爽やかな味わいを楽しむことができます。
春巻きもおいしいと言われていますが、生春巻きも◎
ブンボーフエ
＄13,95
私もあまりよく知らなかったのですが
日産レンタカーのスタッフに聞いて食べることにしました！
ベトナムの名物の一つで、牛肉のスープ。
ちなみにブンがお米の麺という意味、ボーが牛肉、
そしてフエはベトナムの都市の名前です。
フォーと何が違うのかというと、まずは麺の作り方が違います！
フォーは米粉をクレープ状にして切るという平麺ですが
ブンボーフエは麺を型に入れて押し出すところてんのような作り方で
縮れ麺や太麺となります。
フォーに比べるとコシと弾力があるのが特徴。
また、スープが豚足や牛骨で作られているため濃厚な味わい。
見た目はめちゃくちゃ辛そうだけれどピリ辛でおいしい＾＾
そのピリ辛な味付けのため重々しい感じはなく食べることができます！
食べ方はフォーと一緒！
もやしや香草をお好みで入れて、レモンを絞ってさっぱり食べます。
がっつりが好きな方に特におすすめ＾＾
辛いけれど癖になるスープに手が止まりませんでした（笑）
日本でもなかなかお目にかからない本格的なベトナム料理！
私はパクチーは嫌いだけれど、
独特なスープとコシのある麺がすごくおいしかったです＾＾
チップはお会計の時に含まれているので支払いは不要です！