フランス-ワイナリー訪問-⑩

☆Domaine Moulinier.

シラー種の名手。ステファンさん。

グレ（丸石）、シスト（片板岩）、アルジロカルケール（粘土石灰）土壌の特性をワインに表現することを大切にしています。

フランスでも最新のアンフォラを導入して、新ワインLes Gres de Pierrerueの柔らかな風味を作るのに工夫を加えています。