ショコラショーのオススメはありますか？
2019.02.11 07:00
ショコラマダガスカルのココアパウダーで作るショコラショーはいかがでしょうか？
通常のココアパウダーとは違い、カカオ豆から渋みや酸味を除去していないパウダーなので
そのまま口にすると、まずその違いに驚きます。
ところが、ココアパウダーを少量のお湯で溶かし、ホットミルクを加えると
渋みや酸味が消え、カカオがふわっと香り、ミルクの甘味と調和し、滋味溢れるショコラショーに。
ココアというよりは、ハイカカオを味わっているようで、さらっとしたショコラショーのよう。
カカオ本来の力強さが感じられる、今までのココアの概念が変わるような飲み物です。
ショコラマダガスカル