Javaのおばちゃんたち

20年前、私の娘がまだオムツをしていた頃。

ジャワ島のおばちゃんたちは、

土間の台所でおしゃべりしながら

スパイスを石臼ですりつぶしたり

混ぜ合わせたりしていたのを思い出します。

おばちゃんたちはワイルドで

飼っているニワトリをつかまえて

首を落として手際よくさばきます。

スパイスと一緒に炒め煮にして

夕方にはおいしいチキン料理が

できあがっていました。

スパイスのある日常。

遠い国の情景を思い出す空間。

そんな場所につくっていきたいと思います。