スペルト小麦のお粥

スペルト小麦のお粥、Habermusの作り方を紹介する動画です。

砕いたスペルト小麦の実、リンゴやアーモンドに、シナモン、ベルトラムやガランガルなどのスパイスなど、どれもヒルデガルトが勧めるものばかりで作られています。

ヒルデガルトは、健康のためこのHabermusを食べることを勧めていたそうで、現代のヒルデガルトの食事療法でも、これがお勧めの朝食です。

ドイツのヒルデガルト式断食セミナーでも、断食後の回復期の朝食に、このHarbermusが用意されていたのを思い出します。

さて、ヒルデガルトのお食事会まで1か月余りとなりました。ご参加のお申込みは、お早めに宜しくお願い致します！

↓インスタグラムの聖ヒルデガルト料理研究会のぺージも覗いてみてくださいませ。

https://www.instagram.com/st._hildegard_cooking/