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料理教室 TOMATO club

2025年7月おもてなしメニュー「ポルトガル料理」

2025.05.28 07:41

クロケッテ・デ・カルネ(ポルトガルコロッケ)/豚肉とあさりのアレンテージョ風/

カルド・ヴェルデ(じゃがいもスープ)/ポルトガルサラダ/パン・デ・ロー(カステラ)


素材の味を生かしたシンプルな味付けのポルトガル料理。クロケッテ・デ・カルネはお肉のコロッケ。アレンテージョ地方の郷土料理、豚肉とあさりの煮込みも絶品です。ポルトガルスタイルのじゃがいもスープに豆のサラダ。しっとり食感のカステラも!