2/9(土)通常営業

2/9(土)11:30〜15:00通常営業します。明日2/10(日)の営業はお休み、2/11(月)は通常営業予定です。

島産の小松菜を仕入れました。あちこちの畑の野菜がアブラムシやイモムシの食害で穴だらけになっている中、この小松菜は緑も濃くきれいに立派に育ったようです。桜えびとオイスターソースを加えて炒め物にしました。

そしてもう1品ご紹介。久しぶりに筑前煮を作りました。

あちこちからおいしそうな干しシイタケをいただいたので、それも入れました。シイタケを口に含むと、シイタケの旨味とともに甘辛い煮汁の味がじゅわっとしみだして美味しいですねぇ。

小松菜の炒め物も筑前煮も定食付け合わせでお出ししてますよ〜