食事は体の源୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧

有機野菜で作った料理♪♪





＊菜の花の塩ゆで＊

塩ゆでだけでめちゃ美味しい♡

苦味もなく食べやすくてペロリと食べれる。

塩ゆでだけじゃ物足りない人は、だし醤油をかけても美味✨







＊ヤーコンのきんぴら＊

ヤーコンは芋みたいな形の野菜なんだけど、デンプンがなく、食感はシャキシャキ。

オリゴ糖が含まれているから砂糖いらず!!

醤油とだしだけの味付けでヤーコンきんぴらの出来上がり♪♪

めちゃ簡単で、歯ごたえもよく美味✨







＊秘境なめこ汁＊

秘境と言われる奈良県十津川村でじっくり育てられたなめこ。

80日熟成。

足がついてるなめこ初めて見ました(๑¯ㅁ¯๑)

お味は、しっかりしたなめこの味がギュッとつまっている味。

コクが深まるイメージで美味でした。







＊にんじん3色、紅大根、紅はるかの蒸し＊

タジン鍋でゆっくり蒸したよ。

にんじんもそれぞれ味が違うくって面白かった♪♪

一番お気に入りは、紅はるか。天然塩をつける食べ方がおすすめ✨甘味が広がって美味でした。







＊聖護院かぶのクリーム煮＊

京の伝統野菜。味はチーズをいれて濃厚に♪♪

美味しかったけど、かぶの筋が残ってしまってちと失敗( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

大きいかぶは、だいぶ分厚く皮を切らないと筋が残るみたい。

次回はもっと上手く作ろう。味は美味しかったです( •̤ᴗ•̤ )







＊魔女汁＊

見た目は魔女がつくったような色だけど、これは紅大根の色素。笑

味は普通に美味しかったよ(●´ω`●)







どの野菜が送られてくるかわからないから楽しいし、初めましての野菜たちも多くて、料理のレパートリーが増える♪♪



次の野菜たちが楽しみだ(๑¯ㅁ¯๑)♡







食は体の源です。

不規則な食生活の方は、ぜひ見直してみてね♪♪

食を変えるだけで、疲れやすさとか、風の引きにくさとか変わってくるよ(๑¯ㅁ¯๑)♡



まだ、今年は家族みんな風邪知らず୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧





調布市深大寺

心と身体ケアサロン Mavie



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