明日は2/10！春樹さんだ！

明日は村上RADIOだなぁ、楽しみ。

それから天赦日でもある。

今日は 今日で 大安だったりね

一粒万倍日だったりと なにやら 縁起の良い日。

一粒万倍日って   今日 蒔いた種、スタートした事が 何万倍にも なって帰ってくる、そんな意味。

今日は セッションやセミナーの振込も多かったし 輸入代行の 振込もあって  「入金ありました」のお知らせメールが 凄かった。

有り難い事です。

今日の午後は   ロー・チョコレートを ちょっと特別なオーガニックのカカオ豆とミルクから作ってみた。焼かない チョコケーキ、すごく大変💦

いつもお世話に なってる烏丸の割烹、味野里香のみのるさんや 仁和可のゆうじさん と言った 素晴らしい 料理人の方へ プレゼントするつもり。舌の異常に超えた方に 贈る 感謝の印って 気を使う〜〜。

大変なんだけど ちょっと腕試し？的な チャレンジでもあるし 久々に燃えた！

かなり集中もできた。

当然 お砂糖や油脂は 一切使わずに ブルーアガーペとココナツオイル、それに食べる事も出来るアロマオイルを使い、10年寝かせてる 自家製のチェリー酒も加え 型に流し込んで そっと冷蔵庫へ。

余ったチョコは るりちゃんから 頂いた 無農薬の橙のジャムを入れて低温で焼く ガトーショコラに。

これは 自分用。

気がついたら 相当なグラウディングが できていたみたいで めちゃめちゃスッキリだ。

溜まった 余計なエネルギーは  放電するに限る。

今、ここで

味や香りを確かめ  

集中、熱中して 時間が経つのを忘れる、

スポーツに 似てるわー。