初めての梅干し作り ＃２

初めての梅干し作り 

黒星病が少し出てるけど気にしなくていいようなので続行

３日くらい新聞紙の上で追熟 

 念のため数時間水につけてアク抜き 

ヘタの部分をつまようじでぽろっと取る 

 優しく丁寧に洗って乾燥 

 アルコール消毒 18%の塩とジップロックへ　

軽い重し 

２日目でだんだん水が上がってきました 

上手くいくのやら..🤔 

 #梅干し#梅仕事#梅干し手作り