ベーコンとヤングコーンの米粉マフィン

ヤングなコーンの時期は短く、

今はとうもろこしに成長しているようです。

ほどよい甘味と

シャキッとした食感があるヤングコーンと

ベーコンを角切りにして混ぜ込み、

トッピングには

ヤングコーンの先とブラックペッパーを少々。

お食事にちょうどいいマフィンになりました♪

MUJIではとうもろこしに変更して

作ってみようかなーと考え中。

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無印良品さんの販売スペース。

どうしたら道行く方々に手に取っていただけるかを

考えながらカウンターに立っています。

難しい…。

勉強中です。

そんななか

weideのお菓子を手に取ってくださったみなさま

ありがとうございましした！！