ガトーナンテ

ここ最近、試作しているお菓子の一つ。

ガトーナンテ。

しみじみ美味しい茶色い焼き菓子。

たっぷりのアーモンドパウダーを使いほんのりラムの香る焼き菓子です。

焼きたてより少し落ち着いた3日後ぐらいが美味しい。

口の中にいっぱいに発酵バターの風味とアーモンドの香りが広がり、これこれ！

この感じ好き。

と声を大にして伝えたくなるそんなお菓子です。

プリンカップで焼き上げて一人分づつ。カットなしで食べれるようにしてみました。

今の季節にはちょっと暑苦しく感じるかもですが、私は暑くてもひんやりお菓子より焼き菓子派♡