機山洋酒工業 キザンセレクション メルロ 2023年

カシスやプラムに樽由来のバニラが広がります。最初の口当たりは豊かな果実感を伴ない穏やかなのですが、すぐにしなやかで力強いタンニンが骨格をつくり芯の強さを感じさせます。今後の熟成が楽しみなワインです。

いただき物の「仙台牛タン」と合わせました。日本のメルロが持つ土っぽいニュアンスに針葉樹のタッチがアクセントになって、牛タンの旨味を更に奥深いものにしていました。

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