四天王寺 はやうち
2025.06.24 09:18
町家でいただく本格手打ち蕎麦
大阪市天王寺区、四天王寺の参道沿いに佇む「四天王寺 はやうち」は、静かな雰囲気の中で本格的な手打ち蕎麦が味わえる蕎麦専門店です。築年数を感じさせる町家を活かした和モダンな外観と、木の温もりを感じる落ち着いた店内が印象的で、ミシュランのビブグルマンに選ばれたことでも知られています。 店主自らが打つ蕎麦は香り高く、しっかりとしたコシがあり、出汁の旨味が際立つつゆとの相性も抜群です。人気の「ざるそば」や「鴨せいろ」に加え、上品な甘さのだし巻き玉子や、季節の一品料理なども丁寧に仕上げられており、いずれも満足度の高い内容です。
鴨汁せいろ
細引き
荒挽き 田舎
天ぷら盛合せ
昆布佃煮
ウーロン茶
そば茶
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