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玄米ごはんと自然派おやつ・MOMONGA

ゆず味噌第2弾・完成!

2019.02.11 11:38

ごはんのおともに好評をいただいている、自家製ゆず味噌。

レシピに手を加えて、おいしさバージョンアップしました!


新たに加えたのは、完熟の柿ピューレ。

シブ柿をじっくりと寝かせたので、柿のうまみと甘みが濃厚!

自然の甘味料が、お味噌の味を引き立てます。

香ばしいアクセントに、落花生もプラスしました。



さわやかな柚子をたっぷりと使った、柚子の風味満点のおいしい練り味噌。
ごはんはもちろん、まだまだ寒い季節なので、温かい鍋ものや、ポトフ、おでんなどにもおすすめです。

自家製 ゆず味噌

原材料:米味噌、柚子(宮崎産無農薬)、有機落花生、柿ピューレ、甜菜糖、酒

1パック 65g入り ¥400(税別)