スリランカ料理教室体験

スリランカで現地の家庭で習う料理教室に行ってきました 

 市場で先生と一緒に野菜を選ぶことからスタートし、13種類のスリランカ料理とデザートを教わりました 

 お米を研いでハーブと共に炊いたり、スパイスを石臼？でごろごろ挽いたり、ココナッツ🥥を斧で割り、昔ながらの道具でココナッツを削ったり... (ココナッツ🥥早削り大会がありご近所さんが優勝者だそう😁) 

 楽しい経験になりました 

 I joined a Sri Lankan cooking class at a local home! We started the day by visiting the market to pick out vegetables with our lovely teacher. Then we learned how to make 13 traditional Sri Lankan dishes and a dessert 🌿🍛 From rinsing rice and cooking it with herbs, to grinding spices with a stone grinder, cracking coconuts with an axe, and using traditional tools to scrape fresh coconut… 🥥 (There was even a coconut-scraping contest – turns out our neighbor is the local champion! 😄) It was such a fun and unforgettable experience! #SriLankaCookingClass 

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