ランチをやめたら売り上げがアップ？　ラーメン店が導入した「逆転の働き方改革」の真実（Yahoo!ニュース）7/5

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。「気合いと根性」の時代は終わりました。いかに効率良く売り上げるかが、全ての飲食店経営者に問われています。