スコーンのレッスン

昨日は、基本レッスンの中の「スコーン」でした。

スコーンを作るのは、シンプルですが、さっくり、ふんわり焼くには、いくつものポイントがあります。

ひとつこれ！・・・と　コツをお答えするのはむずかしい・・

私も、毎回ちゃんとオオカミの口が開くか、不安になります。笑