文山包種

文山包種。

 私の好きな台湾茶のひとつです。

 台湾の烏龍茶の中で最も発酵が浅く、緑茶に近いお茶です。

 台湾茶の中でもさわやかさはピカイチ。

私は基本的には紅茶の方が好きで、台湾の青っぽ烏龍茶はそんなに…って感じだったんですが、文山包種は台湾茶飲み始めた頃から結構好きでしたね。

 発酵が浅いので、どちらかというと夏向きのお茶かも。

 今、鼻とのどに炎症起こしてる私にもちょうど良いお茶のような気もします。