ラーメンにしかないバランスがある？　和食の料理人が技術を全て注ぎこんだ「濃厚中華そば」とは（Yahoo!ニュース）7/13

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメンにはラーメンならではの「ツボ」があるのです。是非ご覧下さい。