シーズニング（番外編）

前回の「シーズニング方法」の続きで番外編です。

シーズニングした黒皮鉄板でお肉と、私が長年使用している黒皮鉄板でししゃもを焼いてみました。特段焦げることなく鉄板にも付着することなく焼けました。

まずは、シーズニング後の黒皮鉄板でお肉。

次に黒皮鉄板でししゃもを焼いてみました。

どちらもふんわりとこんがりと焼けました。そして「試食タイム」！

「美味しゅうございました！」。

どちらの黒皮鉄板も焦げ付くことなく焼けました。やはり長年使用している鉄板（上の写真左側）のほうが黒く焼けていることが分かります。何度か料理を繰り返すことで段々と上の写真右側の黒皮鉄板も黒くなっていくことでしょう。

あと、黒皮鉄板のシーズニング前と後の色の違いのお写真をアップします。左側がシーズニング前の鉄板で右側がシーズニング後の鉄板です。

他にもこんなやり方が有るとか、御意見があれば参考にさせていただきますので御連絡下さい。（誹謗中傷はやめてね。）