本日は後祭で

堀川通も混雑しているようです。

昨日FOODEX KANSAIの初日。WINE/SAKEブースへ行って参りました。非常に興味深いペアリングで勉強になります。

おすすめはシェリーのような味わいの熟成酒とパテト゚カンパーニュの組合せ。燻製なども合いそうです。

オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーとお寿司もいいです。

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