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めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

【日本ワインの新境地を切り拓く挑戦者が…!】

2025.07.25 17:07

「日本ワイン界の達人」が8/1(金)に来店されます!

その方は

長野県塩尻にあるドメーヌコーセイの代表

味村 興成さんです。

味村さんはメルシャンへ入社後、

フランス・ボルドー大学で学び、

帰国後は勝沼ワイナリーのチーフ・ワインメーカー

として活躍

特に「甲州きいろ香」の成功は

日本ワイン界の歴史に足跡を残しています!

ドメーヌコーセイでは

日本のメルローに特化し、その可能性を信じ

テロワールを引き出すことに命をかけています。

私も試飲してみましたが

とても品質が高くシルキーでまろやか

心温まる優しさが伝わるメルローでした!

今回はイベントではなく通常営業の中で

味村さんが個々にお話をしてくれるという感じになります。

ドメーヌコーセイのワインラインナップは下記になります。

・プライム・シリーズ 401桔梗ヶ原メルロー

・プライム・シリーズ 503 塩尻メルロー

・プライム・シリーズ 601 信州メルロー

3種(50ml×3)飲み比べで

通常価格は2250円ですが、

8/1は特別価格で

1500円と致します!^^

単品は1杯(80ml)990円となります。

セットの方がお得です!

尚、味村さんの来店時間は

18時~22時 です。

是非、ワイン好きの方は味村さんとお話してみてください!