今日の晩ご飯 12/02/2019

日本、こと海が近い鎌倉に居るときには、サーモンのお刺身には縁がなかったのですが…。

ここでは、時に生モノが恋しくなったときに、助けられています。

新鮮なノルウェーサーモンが、手軽に手に入りますので。

母が昔よく作っていた、切り昆布とジャガイモの煮物。

そして、そろそろ旬が終わる縮みホウレンソウも、もう１度食べておきたくて、白すり胡麻で和えました。

やはりホッとする、和食の晩ご飯。