Chamomile Cafe　オーナーさんにインタビュー

火曜日の『Chamomile Cafe』のご紹介✨

以下の質問に答えていただきました！　

1 ブラフテラスを始めた理由

誰かと話したくなったとき、ただゆっくりしたいとき。そんな時にふらりと

立ち寄れる、日常の中の「自分だけの居場所」作りたいと思いました。

2 これまでどんなことをしていましたか？

30年ほど事務職として、主に経理の仕事に携わってきました。コロナ禍をきっかけに、世の中の価値観や生き方が大きく変化する中で、私自身も「健康」や「心の豊かさ」に目を向けるようになり、ヨガや薬膳料理の学びを始めました。現在もその学びを続けながら、新しい一歩を踏み出しています。

3 どんなお店ですか？

その想いをかたちにして、薬膳スープカレーと手作りケーキを中心に提供する小さなカフェを始めました。

忙しい日常から少し離れて、ゆっくりと自分に戻れるような時間を過ごしていただけたらと思っています。

4 おすすめ商品を教えてください

薬膳スープカレーです。

5 今後お店をどうしていきたいですか？

提供する料理やケーキを「美味しい」と感じて

いただけたなら、それが一番の喜びなので、

そんな小さな幸せを重ね、

Chamomile Cafeのやさしい時間を

つくっていけたらと思っています🌼