家庭料理、最高❣️in Kohima

昨夜はこちらの家庭に招かれて、家庭料理をご馳走になっちゃいました。

カタツムリのカレー、豚肉のカレー、牛肉のカレー、、、、そう聞くとやっぱりインド！と思うかもしれませんが、ここは「インドであって、インドではないところ」ですから、インドのスパイス（マサラ）は使っていないそうで、全くそんな味や香りとは違います！

どちらかと言ったら、もちろんと言っていいくらい、東南アジアの料理に近く、そしてチリが効いてて美味しいのです。「辛いのが得意なら、これを生で食べながら食事をしてみろ」と言われて、生のキングチリが出てきたのですが、さすがにこれはちょっとかじっただけで舌が痺れました。

いやーーー、何もかも美味しくて4回くらいおかわりちゃいました。お腹いっぱい。。