８月のクッキング

お盆が過ぎましたが、まだ暑いですね。涼を求めて、冷たいデザートをみんなで作りました。今月のクッキングはヨーグルトアイスです。普通は冷凍庫で何時間も冷やさなければ作れませんが、氷と塩を使い時短で作りました。

まずはSサイズのジップロックにヨーグルトを入れます。

スケールでしっかり分量を計っています。

次にお好みのジャムを入れて、ジッパーを閉じて軽く混ぜます。

次にLサイズのジップロックに氷と塩と先ほどのSサイズのジップロックを入れます。

５分間振ったり揉んだりします。

冷たいけど、楽しそうでした。

大変な作業なので、2人ペアで交代で行いました。

５分たったら、お皿に移して、「いただきます！」

自分で作ったアイスクリームは特別に美味しかったようです。

今月クッキングは、塩が溶ける時に周りの熱を奪い、０度の氷が氷点下になり、ヨーグルトを５分で凍らせるという実験でもありました。

お家でも作ってみてね。