博多一風堂 博多駅店（博多）

　一風堂は一部店舗やその店だけで提供するラーメンや限定メニューを出しているが、博多駅「くうてん」内にある博多駅店でも、２月18日までの限定メニューとして「博多もつ豚骨ラーメン」を提供している。東京新宿ルミネエスト店でも提供中のメニューだ。

　‪背脂の浮いた豚骨ラーメンの上に甘辛く味付けした牛モツ、キャベツなどが乗ったもの。あとは鷹の爪にスライスニンニクと、言ってしまえばモツ鍋の要素をぶち込んだラーメンなのだが、後半に馴染んで来たスープがかなり美味しい。‬何なら食べ終わった後のスープがクライマックス。

　個人的にはペラペラチャーシュー要らないから、モツをもっと増やして欲しいかな。せっかくのもつ豚骨なのだから。そして季節感がないメニューなのだから、博多駅店もしくは福岡市内の一風堂では定番メニューにして欲しい。