三五八漬けに夢中

2月の教室の目玉？は三五八漬け

麹のパワーを再認識できる講座内容になっています

この時期美味しい鰆は、今までは甘酒漬けか西京漬けでいただいていたけど、

この頃はもっぱら三五八漬け！

旨味・甘味・塩味のバランスが最高

塩麹なんてもう要りません

花粉症対策にも麹は◎！

今からでも間に合うかも！