珍味肉の名前には花が入るらしい🌺
2019.02.15 13:42
旅が好き💕
食べ歩きが大好き💕
たまには
珍味をためしてみたい✨
今回は珍味肉を紹介します🍖
地方ではいろんなお肉を
食べる習慣がありますね😋
鹿肉🦌をもみじ🍁
馬肉🐎をさくら🌸
猪肉🐗をぼたん🌺
肉を花に例えるのって、
面白いなですよね〜🌼
ちなみに、
沖縄ではヤギ🐐を
ヒージャーと呼び
高級食材として食べます😋
ヒージャー汁🐐にしたり、
刺身にして生肉で食べたりします✨
においが独特な獣臭で、
好き嫌いがはっきり分かれますね〜✨
においを消すために
ヨモギを一緒に入れたりします🌿
珍味といえば、
クジラ🐋
イルカ🐬
カエル🐸
ワニ🐊
くま🐻
羊🐑
うさぎ🐇
いろんなお肉がありますよね🍖
珍味は缶詰とかにも
なっているんですよ✨
猪肉は🐗
さばき方によって
味が違うそうです✨
猪肉をまるごと池に沈めて
1日くらいかけて血抜きをした猪肉はそれはもう美味だそうです😋✨
食べてみたい💕
猪肉はなかなかお目にかかれないので、ラム肉専門店で
鹿肉🦌を食べてみました😆
ほんのり獣臭するけど、
美味しく食べれます🎶
ブタでも牛でもないな〜モグモグ✨
お酒のつまみにあうな〜
と言う感じです😋
東京は世界中の食材が集まるので
面白いですよね〜
次は何を食べようかな😆💕
うふふ🎶