マッシュムッシュ。2025.8.26.

夏も終盤。

そろそろきのこが食べたくなってき…

ましたよね☆

暑くてまだきのこ気分には…

のお声も聞こえてきそうですが、

食べ物だけでも

秋に近づけて参りましょう。

マッシュルーム！

古代ギリシャ時代から食用として

親しまれているマッシュルーム。

日本では大正時代に、

きのこ栽培の父と呼ばれた

森本彦三郎さんが全国に普及させたんだとか。

今や当たり前のように食卓に並んでいますが、

そこには必ずパイオニアがいるんですよね。

本当にすごいなぁ。

今日のお弁当に、

森本さん一押しのマッシュルーム、

入れておきますね。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“ほっけのハーブソテー”＃グルテンフリー

夏野菜ドライカレー

ハヤシライス

一品おかず　“ねぎと山芋のチヂミ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

夏野菜ドライカレー

一品おかず　“じゃがいもとマッシュルームの粒マスタード炒め”

一品おかず　“小松菜とえのきの塩麹炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

お待ちしております。