LOVE TABLE

濃厚鯵出汁のスープに まるごと鯵のフワフワボール♡ (ゆる湯治レシピ開発)

2019.02.17 04:21

濃厚鯵出汁のスープに

まるごと鯵のフワフワボール♡




新鮮な鯵が手に入ったら




中骨もみーんなすり身にして

丸のままいただきます♡




カルシウムが摂りたいなら

牛乳よりも

丸々いただける近海のお魚を

いただきましょう♡




人間が
身体の一部を取ると
バランスを崩すように



食べ物も
ひとつひとつの命まるのままで
バランスが取れた状態



まるのままいただくことで
身体に負荷をかけない
完全食となるのです♡



新鮮なお魚は

目がキラキラしています✨

(白く濁ってない)

ウロコと尻尾、頭と内臓をとって奇麗に洗い

水分をしっかり拭き取ります。

鯵と昆布で出汁をとり

鯵のフワフワボールを出汁で湯がき

お好みの味付けでお清ましに。





このレシピは


壱岐の「ゆる湯治レシピ」に載る予定なので公開されましたらまたご紹介します♡




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