ブラッスリー ガヴローシュでランチ

～シンガポールライフ～

以前はタンジョンパガー界隈のトラス通りにあったBrasserie Gavroche。

人気店で、週末は予約を取るのも難しかった。

それがいつの間にか、対面にあった同系列のカフェもなくなり、フォートカニングエリアのモハメッドスルタン通りに移っていた。

モハメッドスルタン通りの美しいショップハウスが残る一角にはテロックアヤーにあった、Lerouyやクレイグ通りにあったMeta RestaurantにThevarも移っていた。

この日は以前ブリュッセルの日本料理店でソムリエ経験もあるベルギー人友との会食。

彼がワインのセールスに行くから、ついでに一緒にランチでもどう？となったのだ。

３人でパテをシェアー

トレーニーの私、メニューの選択ミスをしてしまったようだ・・・・(;^_^

パイ生地にこってりクリームソース。いくらチキンでもカロリー高そうなのが一目でわかる

BenoitとPierre二人でリブアイステーキ。とっても美味しそう・・・・・

一切れもらったけれど、ジューシーで美味しかった。

ラム酒たっぷりのババオロム、仕上げは勿論ヴァニラが入ったシャンティークリーム。

これが大好きなのは我が夫。

私はマンゴーシャーベット。Pierreは何だっけ？

それにしても、昼からカロリー高い食事を食べたので、夜は無し。

今度来るときはリブアイステーキにするぞ！