麹レッスンに参加してきました♡

natural kitchen YURA のまき先生の麹レッスンに参加してきました♡

みなさんにレッスンの様子を、それから私の備忘録として、お付き合いください( ^ω^ )

今回はイタリア編！

・甘酒スムージー

・酒粕グリッシーニ

・塩麹と酒粕クリームチーズを使ったクロスティーヌ2種

・季節のサラダ甘酒ドレッシング

・大根と干し柿のカルパッチョ

・季節の野菜の重ね煮ミネストローネ

・お魚とキノコのパスタ包み焼き

・発酵バーニャカウダ

・麹ティラミス

本当に毎回、お野菜が盛りだくさん！

お腹いっぱい食べても、野菜と麹のおかげで身体が軽いんです♡

みんなでわいわい料理するのも

とっても楽しいです！

この日は偶然にもみなさん、おうちパンマスター（笑）

流山の松下ゆきこさん、

木更津のじゅんこさんもご一緒でした♡

２人ともシニアおうちパンマスターで活躍している、大先輩です！下にブログをリンクしてありますので、お近く方はぜひ♡

いつもビックリする組み合わせで

おいしい麹レッスンをしてくれるまき先生、ありがとうございました( ^ω^ )

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