麺活、それはアジアから。

タイと言えばパッタイなんですけど、タイビーフン、汎用性が低いので買ってません。

(そういうのを買うのが麺活なので・・・麺活とは・・麺活とは一体・・・)

今日の麺活は本で見かけた、タイ風パスタです。

黄身を潰してぐしゃぐしゃに混ぜる。

ナンプラーとパクチーとライムがあれば、アジアの風が吹く。