厨・露口

2025.09.20 10:23

旬の素材を生かした割烹料理が楽しめる日本料理店です。「厨（くりや）」は、もともと台所や料理を作る場所を意味し、ここでは料理の技や職人の仕事場としてのこだわりを象徴しているように感じます。カウンター越しに大将との会話を交えながら、丁寧に仕立てられた料理をいただけるのも魅力です。魚を中心としたおまかせコースは、先付から揚げ物まで一品ごとに趣向が凝らされ、見た目の美しさと滋味深い味わいに定評があります。その時季ならではの上質な魚を楽しめるのも人気の理由です。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席や個室もあり、接待や会食、大切なひとときにも最適です。高松の夜に、旬の美味を堪能できる一軒だと思います。