山形村山市 第七回そば甲子園

「第7回そば甲子園」にて最優秀賞をいただきました！

村山市農村文化保存伝承館を会場に、村山市長やたくさんの方々の激励をいただきながら開催されたそば甲子園。

そば甲子園は、そば打ちの他に、そば粉を使用した創作料理

2品の出来栄えを評価される大会です。

日頃から学習している、塩竈市をフィールドとした白菜の採種文化の保存活動をベースとし、村山市と融合した料理を考案しました。

大会を主催してくださった村山蕎麦の会のみなさん、多くのメディアのみなさまにも取り上げていただき感謝いたします。

関係の皆様もありがとうございました。