酒販部門できました。

今後、はやっさん醸造ワインはこちらでご購入できます↓↓↓

2014年に栽培放棄された畑を担当することになりました。

その年の春に、お客さんと一緒にぶどうの苗木を植えました🌱

それ以降も色んな方々のご協力の得て、この畑を盛り上げてきました🍇👋

今回は、

単一醸造を開始した2015年の、

はやっさん醸造ファーストビンテージを解禁します！！

鰹出汁のような優しく香ばしい樽香に、

ほのかな甘みと適度な酸味、渋みで

和を感じさせる優しい飲み口と後に残る旨味が特徴的です。

柏原産マスカットベーリーAがもつ優しい味わいを素直に表現できたと思います。

是非ぜひお楽しみください🤓😎🍷