タカセのアーモンドチュイル
2019.02.20 05:35
今日のデスクワークのお供。
サロンの予約が無い日は家の中を掃除したり、お花達のお手入れをしたり、デスクワークをしたり。
残り少なくなってきたサフラン入りアールグレイティーと共にタカセのアーモンドチュイル。
ゎたしはフロランタンの呼び名に馴染みがあるけど、タカセはアーモンドチュイル。
手作りなので買った日によってヌガーやビスケット生地の厚みが違う。
ヌガーが薄いとガッカリしちゃうけど今日は厚め。ビスケットは二層になっていて、杏ジャムが挟まってるのが良いアクセントに。