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名古屋の酒屋のブログ

シャキシャキの!爽快な味わいっ!!「大那 純米吟醸 <吟のさと> 無加圧搾り 無濾過生酒」入荷!!

2019.02.21 21:00

昨日は、

当店を応援して下さる

素晴らしき輸入元様と!


イケメン造り手との同行試飲。 



じっくり、お話していただきました。


やはり、

集中する時間は早い。


言葉の壁を超えた、

究極の感覚共有。


矢の如く過ぎ去る・・・

素晴らしき時間となりました。



さて、本日は

栃木・大田原の菊の里酒造さんより


「大那 純米吟醸 <吟のさと> 無加圧搾り 無濾過生酒」が入荷してきましたよ!!


超爽やか~~!!



そのポテンシャルを大きく開花させたのも、

大那のお蔭ではないでしょうか。


栃木県大田原産「吟のさと」。


もともと福岡県において、

酒米の王道山田錦の弱点を克服すべく開発された酒米。


この「吟のさと」にて三年連続、

大吟醸にて金賞を受賞し


その実力と、

お蔵との相性を魅せつけました。


そんな「吟のさと」を55%精米。


とちぎ酵母を使用。


モロミを絞る際、

一切の圧力を加えず


お蔵でしか味わうことが出来ない、

美しき液体のみを瓶詰め。


皆様のお届けする・・・


純米吟醸無濾過生酒ですっ☆



超爽やかな、

ラムネの様なニュンアスの香り☆


ピチピチと弾ける様な口あたりの中に

上品で小ぶりに花咲く、吟のさとの旨味。


フレッシュさと品格のジューシーさ。


開栓後、

みるみる酸が落ち着き・・・


吟のさとの、

豊かで品格溢れる味わいはが開いてゆきます。


余韻は、

とっても爽やかな酸と柔らかなその表情☆



ん~~~、旨しっ!!!



今期も、サスガのクオリティっ!!


またまた、ノッテマス。阿久津信!!


そろそろ出そろってくる・・・

春野菜や新鮮な魚介と合わせ、


シャキシャキ~っと!

お楽しみ下さいませ~☆



あ~旨し!ダイナっ!!




●大那 純米吟醸 <吟のさと> 無加圧搾り 無濾過生酒 30BY   1.8L     3100円   720ml   1600円

                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


1.8Lは完売しました。