「クレア」〜フレンチ(2019.2.20)

ずっと気になっていたのだ。

フレンチの大御所から出た最後の弟子が、

とても裏メニューを出したり、

その日、気まぐれメニューをやったり、

信じられないでしょう？

「ここ気に行っちゃた」

「また今度来て良い？」

シェフも「どうぞどうぞ」とニッコリ。

それにしてもついているなぁ。

・香草の羊のロースト、緑草で和えたもの

・自家製レバーペースト、カイワレを添えて

大収穫でした。

根岸@東京