菜の花（なのはな）Brassica

”野菜（菜っ葉）の花”

　という意味から

　「菜の花」になった。

　おひたしや和え物（あえもの）

　として食べられる。

・「菜の花」は、

　春によく見かける

　黄色い花の総称として

　使われるが、

　ふつう見かけるのは

　「西洋油菜

　　（せいようあぶらな）」

　なので

　「西洋油菜」のことを

　「菜の花」と呼ぶことが多い。

・蜜（みつ）を作る原料として、

　養蜂業者の人たちは

　九州などの暖地から

　花期に従ってしだいに北上して

　その花蜜を集めるらしい。

"Vegetable (Napier) Flower"

From the meaning

It became "rape blossoms".

Oita-sushi and Japanese cuisine (aeono)

Eat as.

・ "Rape blossom"

I often see in spring

As a collective name for yellow flowers

It is used,

Usually you see

"Western oil

(Sayi Oh ra Nana) "

So

About "Western oil"

It is often called "rape flower".

・ As a raw material for making honey (Mitsu)

Beekeepers are

From warmer areas such as Kyushu

It gradually northwards according to the flower season

It seems that they collect the nectar.