カカオについて

近年の異常気象や病害による生産量減などの背景もあり希少になっている中

ベトナムからKotjeへ供給してくれている生産者さん達の大事なカカオ豆。

カカオは農作物ということもあり、毎年若干異なる風味や発酵具合を楽しみに

日々チョコレート作り出来ること感謝です。

ただ、価格高騰など自分たちの努力だけでは、もはやどうにもならない事情もあり

一部のチョコレートの商品価格を10月より見直しさせていただくことになりました。

いつもご利用いただいているお客様には、大変ご迷惑をおかけ致しますが

お求めやすいサイズを増やすなど工夫をしていきたいと思いますので、

品質維持の為にもご理解いただけますと幸いです。